22. novembril toimus meie keeleklubi „Tartu 3” teine õppekäik. Me käisime bussiga Andre juustufarmis, mis asub Kambja vallas, Tartumaa piiril, mis on siin tegutsenud alates aastast 1999.a. Tänane peremees on Andre talus viienda põlvkonna esindaja. Farmis on 180 lehma, kes annavad head piima, ja sama palju noorloomi. Huvitav oli teada, et igal lehmal on oma nimi. Lehmi lüpsavad neli lüpsirobotit.
Alguses me läksime ruumi, kus lehmade piimast erinevate maitsetega kvaliteetjuustu valmistatakse. Me saime uued teadmised, kuidas piimast juust saab. Peale seda me läksime lehmalauta, kus saime teada, kuidas lehm piima lüpsirobotile annab. Me andsime lehmadele leiba ja tegime vasikatele pai. Oli natukene kahju loomadest, kui saime teada, et nad ei käi üldse õues, isegi mitte suvel. Me vaatasime kuidas toimub juustu valmistamise protsess põllult toidulauale. Peale vaatlemist meid kutsuti juustu ja veini degusteerima. See toimus väga toredas ruumis, mis oli vanaaegsete ja huvitavate asjadega dekoreeritud. Lõpuks meil oli võimalus külastada Talupoodi, kus lisaks juustudele oli võimalus osta ka teiste väiketootjate toodangut. Valikus olid leivad, piim, viljatooted, magusad ja vürtsikad keedised, mesi, kingikomplektid jne. Kõikidele osalejatele väga meeldis see õppekäik, sest me omandasime uusi teadmisi, õppisime palju uusi sõnu eesti keeles ja igaüks ostis kasulikku toidukaupa endale ja sugulastele. Oli üks tore mõte, et me omamoodi veetsime rotiaasta juustu söömise käigul ja valmistusime pulli aastaks. Tahaksime tänada Svetlanat ettepaneku eest külastada Andre juustufarmi ja eestvedajaid selle realiseerimise eest. Marina ja Svetlana
0 Comments
Leave a Reply. |
EestvedajadMaarja Must-Vikman ja Ülle Antson Archives
July 2021
|